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紀泉わいわい村 ＴＯＰ |
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ダッチオーブンで作る蒸し鳥とラーメン |
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| まずは、薪を細く切ります。 | へっついさんで炭を作ります。 | ||||
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| 出来た炭を外に持って行きます。 外でダッチオーブンを使い蒸し鳥とラーメンを作ります。 |
炭の上にダッチオーブンを乗せて、それから、ダッチオーブンの中に石を3つ入れて、網を入れる。 | ||||
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| 塩コショウをした鳥の肉を置く。 | ダッチオーブンの蓋を閉めて、その上に炭を置いて温めます。 | ||||
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| 鶏肉を蒸している間に、キャベツを切る。 | 最後にラーメンに乗せるネギも切る。 | ||||
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| 鶏肉がいい感じに蒸し終わったら、先ほど切ったキャベツを入れる。 | それから、もやしをそのまま入れる。 | ||||
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| もう一度、蓋をして温め、いい感じになったら、鶏肉だけを取り出す。 | お湯を入れて、醤油などで味付けをする。 | ||||
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| ラーメンを4人前で2つ入れる。 | 最後にもう一度温めてダッチオーブンで作るラーメンの完成。 | ||||
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| 先ほど取り出した鶏肉を食べやすいように、小さく切ります。 | 器に蒸し鳥とラーメンを入れるなかなか美味しそうでしょ。 | ||||
| 紀泉わいわい村のダッチオーブンで作る蒸し鳥とラーメンは、4人前4,000円で、約2時間で作ることができます。 ダッチオーブンでラーメンと蒸し鳥がこんな簡単にできるなんて知らなかったので、すごくよかったです。 次回は、家で挑戦してみます。 |
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