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キッザニア甲子園のベーカリー(DONQ) |
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パン職人になって、美味しいメロンパンを作ります。 | |||||
キッザニア甲子園のベーカリー(DONQ)では、まず、きれいに手を洗ってユニフォーム着がえて、パン生地の形を整えて、表面にメロンのような筋の模様をつけます。 | キッザニア甲子園のベーカリー(DONQ)では、自分のメロンパンを持って帰るのではなく先輩パン職人が作ったメロンパンを持って帰ります。 | ||||
こちらがベーカリー(DONQ)の仕事をすると貰えるカードですよ。 | |||||
キッザニア甲子園のベーカリー(DONQ)では、 ユニフォームを着て、石臼(いしうす)で「小麦」をひいて、 小麦粉の作り方を学び、イースト菌の力を知るために、お湯の中に入れておいて、 メロンパンを作ります。 それから、丸くなったパンの生地が配られて、 パン生地の上にクッキー生地を引っ張って、少しのばしてから、パン生地にかぶせる作業をして、 出来上がったメロンパンに、表面にメロンのような筋の模様をつけます。 最後に、出来上がったメロンパンは鉄板の上にのせます。(二次発酵してから焼きます) そして、自分が作ったメロンパンではなくて、先輩パン職人が作ったメロンパンを持って帰ります。 |
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